2012年6月4日 星期一

公婆餅起源




話說北宋年間,開封的汴河兩岸相當繁榮熱鬧,尤其天橋上的各種小吃攤販、特技雜耍、江湖賣藝,更是讓人目不暇給,也使得這裏不但是當時受人們歡迎的逛街去處,也成為「清明上河圖」描繪的內容。
當時天橋的南北兩端各有一家餅舖,一家擅長鹹餅,家裡都是男丁;另一家專做甜餅,子孫都是千金,兩家舖子雖然都很受歡迎,卻因同行相忌、互不來往。然而,雙方卻有一對子女互有情愫,卻礙於兩家心結而不敢公開。繪製清明上河圖的畫家張擇端慕名而來,分別品嚐兩家的餅後,不但讚不絕口、還把兩家餅舖都繪入於畫中,並且居中調停兩家嫌隙,兩家餅舖有感於畫家美意,於是盡釋前嫌,成了好友,一對小兒女的戀情,也才受到幸福,有情人終成眷屬,而一鹹一甜的餅,也因此良緣結為一對。

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